BARBARESCO

NEIVE CANOVA

Dove siamo

Da Scarpa abbiamo come obiettivo quello di creare vini eleganti e molto longevi. A tal fine, abbiamo scelto il comune di Neive come luogo in cui avere le vigne di nebbiolo atto a produrre Barbaresco; la sottozona di Canova è infatti all’interno di una delle quattro municipalità che possono produrre suddetto vino.

Canova, come in realtà la stessa Neive, è una zona di confine tra Langhe e Monferrato che gode degli influssi di entrambi. Questa vigna si trova su una collina rivolta verso Neive Stessa ed è lungo la strada che conduce a Coazzolo, nel Monferrato. Qui il nebbiolo è perfettamente di casa per maturare pienamente.

La topografia e il suolo

Buona parte della vigna Canova è orientata verso Ovest con una piccola porzione rivolta a oriente. L’altitudine è di circa 250-300 mt. e le pendenze sono molto marcate; i suoli leggeri e ben bilanciati completano l’opera e creano un ambiente perfetto per la coltivazione del nebbiolo.

Il suolo è formato da marne calcaree ricche di argilla e calcare e ha ottime caratteristiche di ritenzione idrica, inoltre, è estremamente bilanciato tra sabbia e scheletro come richiesto ai migliori terroir del Barbaresco.