Barbera d’Asti D.O.C.G. “I Bricchi” 2018

Antica Casa Vinicola Scarpa
0.75cl

25.00

Disponibile


Vigneti: Prodotto con uve provenienti dalla tenuta di proprietà “I bricchi”, sita al confine tra Castel Rocchero e Acqui Terme, dove diversi appezzamenti sono coltivati ad un’altitudine che va dai 350 a oltre i 400 metri s.l.m., con esposizione prevalente sud-ovest.
Prima annata prodotta : 1974
Uve da cui è prodotto: 100% Barbera
Tenore d’alcool: 13% – 14%
Acidità totale: 6,5 gr/lt
Affinamento in botte: 2 anni in botti grandi di rovere francese di Allier
Affinamento in bottiglia: 1 year
Longevità: Dai 10 ai 20 anni, si degusta al meglio dopo il quinto anno
Colore: Rosso rubino con riflessi granata tenue
Profumo: Intenso, caratterizzato dalla marasca (ciliegia selvatica)
Sapore: Pieno e armonico, equilibrato dopo alcuni anni di bottiglia

Servire a : 16°C.
Cibi da abbinare :

Agnolotti
Stinco al forno
icon cheese
Brasato

Tipo di bottiglia : Bottiglia borgognotta dal collo allungato e colore ambrato realizzata in esclusiva per Scarpa, con marchio della cantina impresso sul vetro.
Formati : 0.75 lt/ 1.5 lt.

vineyards landscape

Verduno è un piccolo paesino delle Langhe posto sul lato nordorientale della zona di produzione del Barolo.

soil and topography

Posto a 300 metri di altitudine, la vigna di Monvigliero è rivolta verso Est e Sudest.

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