Scheda tecnica Nebbiolo

Nebbiolo D’Alba D.O.C. “Bric du Nota”

Nebbiolo-2014

Dati tecnici

UVE DA CUI È PRODOTTO

a norma di disciplinare, 100% Nebbiolo

TENORE D'ALCOOL

da 13% a 14,5%

COLORE

rosso rubino con tendenza al granata chiaro

PROFUMO

intenso e delicato, ricorda la viola e la pesca gialla matura

SAPORE

asciutto con la tipica tannicità del vitigno in giovane età, invecchiando diventa più armonico e delicato

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16° C

AFFINAMENTO

12 mesi in botti grandi di rovere francese di Allier e 12 mesi in bottiglia

LONGEVITÀ

oltre gli 8-10 anni

TIPO DI BOTTIGLIA

borgognotta personalizzata.