Vermouth

I nostri Vermouth

Nei primi decenni del Novecento, gli “Stabilimenti enologici Scarpa” - così all’epoca la Cantina si autodefiniva - iniziano la produzione di un particolare prodotto: il Vermouth. La bevanda - che deriverebbe il suo nome dalla parola di origine tedesca “Wermut” che vuole dire “assenzio”, o in senso figurato “amaro,amarezza” - consisteva in una ricetta segreta di infusioni basate su vino, zucchero alcool ed erbe. Questo “aperitivo piemontese” divenne famoso in Italia e all’estero.

SCARPA ha conservato la sua ricetta “segreta” fino ad oggi e così, in questi anni di riscoperta del Vermouth, questo prodotto si aggiunge alla collezione dell’Antica Casa Vinicola Scarpa.
I vermouth di SCARPA si avvalgono della grande esperienza dell’azienda la Canellese di Calamandrana, da decenni riferimento per i produttori viticoli custodi di grandi ricette. Il vermouth di SCARPA, secondo la tradizione originaria, nasce da un blend di vini che comprende un 30% di vino atto divenire Moscato d’Asti DOCG.

Vermouth di Torino

Vermouth-Scarpa

Vermouth bianco

Vermouth bianco Scarpa